Cara Membuat Lepat Pisang Kukus
Pisang merupakan salah satu jenis buah yang dapat diolah menjadi berbagai macam makanan. Pisang juga memiliki banyak varian, ada yang untuk dikonsumsi secara langsung ada juga yang untuk diolah terlebih dahulu. Buah pisang sebagai bahan pangan merupakan sumber energi ( karbohidrat ) dan mineral, terutama kalium . Dan berikut adalah satu jenis olahan dari pisang yang enak dan mudah untuk dibuat, yaitu lepat pisang. Penganan ini cocok untuk teman minum teh di sore hari atau pun untuk sarapan di pagi hari. Cara membuat lepat pisang ini simple dan mudah sehingga siapapun bisa mempraktikkannya. Bahan : 10-15 buah pisang kepok / uli / lainnya , pastikan pisangnya sudah matang lalu potong kecil - kecil 2-3 buah gula merah ( optional ), disisir halus kelapa parut dari 1/2 - 3/4 butir kelapa yang masih muda 150-200 gram tepung beras 1 sdt garam gula pasir secukupnya, sesuaikan