Masakan Indonesia

Ayam patah lado adalah salah satu menu masakan yang berasal dari daerah Sumatera Barat dengan bahan utama daging ayam dan bumbu yang sangat sederhana juga proses memasak yang simple, masakan ini mempunyai citarasa yang lezat. Berbeda dengan masakan asal daerah minang lain yang biasanya memakai santan, ayam patah lado ini termasuk free oil. Jadi bisa dijadikan sebagai menu untuk diet sehat karena dalam proses memasak tidak memakai minyak sama sekali. Ayam patah lado sangat nikmat disantap dengan semangkuk nasi putih, tambahkan potongan ayam di atas nasi dan siram dengan kuah yang agak banyak. Yummy....rasanya segar apalagi saat cuaca dingin. Silahkan dicoba resep memasak berikut dan cicipi kelezatannya :) Bahan : 1/2 ekor ayam, potong-potong 2 genggam cabe hijau keriting / 125 gram, patah-patahkan cabe ukuran 2 cm dengan tangan ( tidak menggunakan pisau ) ...

Resep Memasak Gulai Kalio Telur daging kalio gulai resep jengkol padang khas membuat cara dan beda perbedaan ayam resepi cumi bumbu telur sapi jariang Kalio Gulai Menu masakan kali ini adalah gulai kalio telur. Jika anda bosan dengan menu telur goreng yang biasa, maka resep yang satu ini bisa jadi pilihan untuk mengolah telur. Berikut adalah resep memasak gulai kalio telur. Bahan :  8 butir telur itik / ayam yang sudah direbus santan dari 1 buah kelapa 8 bawang merah ukuran yang besar, diiris halus 3 lembar daun jeruk, diremas 1 lembar daun kunyit, ukuran kecil saja 1 batang sereh, digeprek garam secukupnya 1 atau 2 buah kentang, potong - potong ( optional ) Bumbu halus :  2-3 cm lengkuas 1,5 cm jahe sedikit kunyit 15 buah cabai merah ( optional, jika ingin pedas bisa ditambah ) 3 bawang ...

Resep membuat saus bubur ketan hitam Bubur ketan hitam adalah salah satu makanan tradisional yang tak pernah bosan untuk dinikmati. Sangat cocok untuk disajikan saat cuaca panas atau dingin. Setelah matang bisa langsung disantap tapi bagi yang menyukai makanan dingin yang segar, dapat terlebih dahulu menyimpan bubur ketan hitam ini dalam kulkas dan sajikan dingin. Agar kalian dapat menikmati sajian bubur ketan hitam ini sesuai selera, akan lebih baik kalau kita membuatnya sendiri sesuai keinginan kita. Berikut adalah resep membuat bubur ketan hitam nya yach... Bahan :   1 L santan kelapa garam 2 lembar daun pandan Cara membuat :  Didihkan santan bersama daun pandan dan garam, lalu sisihkan   Resep membuat bubur ketan hitam Bahan : 400 gr ketan hitam yang sudah direndam semalam / minimal seki...

Resep membuat pizza  Yang harus disiapkan untuk membuat pizza adalah adonan kulit pizza / pizza crust, saus untuk topping pizza dan juga bahan tambahan untuk taburan toppingnya yang bisa disesuaikan dengan selera atau stok yang ada di rumah. I. Resep membuat pizza crust   Bahan :   – 6 gram ragi instant – 200 ml air hangat – 1 sdt gula pasir – 350 gram tepung terigu protein tinggi – 2 sdm minyak zaitun / minyak sayur – 1/4  sdt garam – 2 sdm butter / margarine   Cara membuat : Campurkan ragi instant dan gula pasir dalam air hangat, aduk hingga larut kemudian diamkan selama 10 menit hingga berbuih. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu dan garam, aduk rata. Tambahkan larutan ragi tai, aduk rata. Masukkan minyak lalu uleni adonan hingga kalis. Tambahkan margarine dan...